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一种从豆类淀粉生产中提取浓缩蛋白的方法
- 专利权人:
- 烟台东方蛋白科技有限公司
- 发明人:
- 赵立亭
- 申请号：
- CN201010224119.9
- 公开号：
- CN101904407A
- 申请日:
- 2010.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种从豆类淀粉生产中提取浓缩蛋白的方法，属于豆类淀粉生产加工技术领域。一种从豆类淀粉生产中提取浓缩蛋白的方法，其特殊之处在于包括以下加工步骤：a、磨粉；b、分级；C、风送；d、杀菌；e、包装。本发明一种从豆类淀粉生产中提取浓缩蛋白的方法，将原料豆经过粗磨机破碎为约120目左右的粗粉，粗粉被超微粉碎机进一步细磨，控制磨粉细度，根据粗淀粉和蛋白质粉的粒度不同，通过分级机进行分类＝级，分为粗蛋白和粗淀粉，粗淀粉收集利用，粗蛋白用风送机送至杀菌处，得到浓缩蛋白粉，实现了机械化分离豆粉中蛋白质粉和淀粉，提高了生产效率，除了粉尘没有其他污染产生。本方法提取的浓缩蛋白中含50％-60％的蛋白质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
