一种用于减肥期间替代主食产品的生产工艺
- 专利权人:
- 天津正大珍吾堂食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈颖
- 申请号：
- CN201810655470.X
- 公开号：
- CN110623190A
- 申请日:
- 2018.23.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用于减肥期间替代主食产品的生产工艺,包括原料筛选、原料粉碎、原料杀菌、酵化处理、二次杀菌、熟化处理、糊化处理、混合、营养增强剂添加、干燥固化、添加剂配制、包装存储。其有益效果是:保证存在个体差异的谷物原料分别处理,避免破坏其内部成分结构,通过酵化处理和分解类的酶素的添加,增加对谷物营养成分的吸收,减小由于人体吸收差异造成的营养误差。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
