蓝莓饼干及其加工工艺
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201510135239.4
- 公开号：
- CN104770440A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种蓝莓饼干及其加工工艺，称取以下重量份的原料:面粉100份，蓝莓糖浆40份，山药泥30份，牛奶15份，蜂蜜10份，椰汁5份，黄油40份，盐5份；将面粉，蓝莓糖浆，山药泥，牛奶，蜂蜜，椰汁，盐和熔化的黄油，加水充分混合均匀成面团；将调好的面团挤压成型；在150-250℃烘烤10-30min；冷却包装。本发明的饼干营养丰富，口感香甜，入口即化，适合大多数人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
