甘薯片的加工方法
- 专利权人:
- 福瑞托-雷北美有限公司
- 发明人:
- 阿杰·瑞杰斯沃·巴斯卡,唐纳德·沃恩·尼尔,迈克尔·格兰特·托波尔
- 申请号：
- CN200880116733.4
- 公开号：
- CN101868155B
- 申请日:
- 2008.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 郑小粤
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于片状，烘焙的甘薯片的配方，所述甘薯片具有与土豆片类似的轻且脆的质地。各种成分与水和油混合以制备面团，随后，所述面团被压片并被切割至小片。所述小片被烘焙以制作甘薯零食片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
