一种红茶油的提取工艺
- 专利权人:
- 中南林业科技大学
- 发明人:
- 何含杰,何功秀,王世龙
- 申请号：
- CN201510127504.4
- 公开号：
- CN104745288A
- 申请日:
- 2015.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种红茶油的提取工艺，由如下步骤组成：(1)选取优质红茶籽60-100kg，并清洗、干燥、粉碎；(2)粉碎后的红茶籽放入离心管内加水并混匀；(3)将混匀的红茶籽进行水浴灭酶；(4)降至室温后调节pH值后加酶，放置于冷冻恒温振荡器中，在设定的酶解温度及酶解时间下进行酶解；(5)反应完成后进行水浴灭酶；(6)用离心机离心35-40分钟；本发明的红茶油的提取工艺对设备要求不高，作用条件比较温和，所提油脂品质较高，在提油的同时，能有效回收植物原料中的茶皂，蛋白质及碳水化合物，真正满足食用油生产安全、高效、绿色的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
