一种香茅草鸡块的制作方法
- 专利权人:
- 河南省淇县永达食业有限公司
- 发明人:
- 曹书峰
- 申请号：
- CN201110172879.4
- 公开号：
- CN102217762A
- 申请日:
- 2011.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 霍彦伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种香茅草鸡块的制作方法，它的步骤如下：（1）制出香茅草浸出液；（2）配制香茅草鸡块的滚肉料；（3）配制香茅草鸡块的调味浆液；（4）将步骤（2）中的滚肉料置于滚揉机中，滚肉20-30分钟，然后加入步骤（3）中的调味浆液，油炸，冷却，包装。本发明具有鲜嫩奇香、口味独特、营养价值较高、同时对人体具有一定疗效的食品，既满足了人们猎奇口味的需求，又达到了营养的需求，同时还迎合了人们健康的特殊需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
