Edible preparations using 1,3-propanediol may include modified on Edible flavor Profiles do not include comparable to 1,3-propanediol. In addition to 1,3-propanediol can be used in low concentrations as 0.01 to 5% by weight in food to achieve the modification of Flavor Profiles including the perception of Flavors to Grain of wheat Rust and similar.Claim 1: an Edible includes: a component that contains Whole Grain has a Flavor Profile； and about 0.05 to about 5% by weight of 1,3-propanediol based on the weight of the component of whole grain, being 1,3 - propanediol present in an amount effective to modify the flavor Profile of the component of whole grain in comparison with a comparable Edible contains the same amount of the same type of component that contains Whole Grain, but containing 1,3-propanediol.Claim 6: The Edible of claim 1 in which the whole grain Component selected from the group consisting of Wheat, Oats, Barley, maize, Rice, Buckwheat Starch, Wheat, SPELT, Rye, triticale, quinoa, Amaranth, Buckwheat, and combinations of the same You.Comestibles preparados usando 1,3-propanodiol pueden incluir perfiles de sabor modificados respecto de comestibles comparables que no incluyen 1,3-propanodiol. Además 1,3-propanodiol puede usarse en concentraciones bajas, tal como 0,01 hasta 5 % en peso en comestibles para lograr la modificación de perfiles de sabor incluyendo la percepción de sabores a grano de trigo integral oxidado y similares. Reivindicación 1: Un comestible que comprende: un componente que contiene grano entero que presenta un perfil de sabor； y aproximadamente 0,05 hasta aproximadamente 5% en peso de 1,3-propanodiol sobre la base del peso del componente de grano entero, estando el 1,3-propanodiol presente en una cantidad efectiva para modificar el perfil del sabor del componente de grano entero en comparación con un comestible comparable que contiene la misma cantidad del mismo tipo de componente que contiene grano entero, pero que no contiene 1,3-pr
