家禽处理中的微生物控制
- 专利权人:
- 阿尔伯麦尔公司
- 发明人:
- 埃里克·W·利马塔
- 申请号：
- CN200480017804.7
- 公开号：
- CN100553464C
- 申请日:
- 2004.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 钟 晶
- 摘要：
- 用如下杀微生物组合物内外清洗(IOBW)取出内脏的家禽禽体：a)具有来源于一或者多种N，N’-溴氯-5，5-二烷基乙内酰脲的杀微生物有效量的残留溴的水；或者b)具有来源于碱金属溴化物或者碱土金属溴化物以及碱金属次卤酸盐或者碱土金属次卤酸盐的杀微生物有效量的残留溴的水；或者c)a)，b)以及c)至少两种的混合物。优选地IOBW之前，未开膛的去毛禽体用这种杀微生物组合物清洗。在优选的多阶段操作中，将杀微生物组合物在IOBW期间施用于未开膛的去毛禽体，取出内脏的禽体，冷却槽中取出内脏的禽体并且任选地但是优选地施用于从冷却槽取出后并且储存或装运的包装之前的禽体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
