An aflatoxin production inhibitor containing a respiratory inhibitor, and an aflatoxin contamination control method in which the aflatoxin production inhibitor is used.Linvention concerne un inhibiteur de production daflatoxines contenant un inhibiteur respiratoire, et un procédé de contrôle de la contamination par aflatoxine dans laquelle linhibiteur de production daflatoxines est utilisé.呼吸阻害剤を含むアフラトキシン産生阻害剤、前記アフラトキシン産生阻害剤を用いるアフラトキシン汚染防除方法である。