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一种马铃薯淀粉基可食性复合食品包装膜及其制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 王利强,贾超,卢立新,赵艺程,章俊祥,郑启明
- 申请号：
- CN201210174923.X
- 公开号：
- CN102702579B
- 申请日:
- 2012.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 殷红梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种马铃薯淀粉基可食性复合食品包装膜及其制备方法，属于食品包装技术领域，其以马铃薯淀粉、普鲁兰多糖、明胶为主要成膜材料，以增塑剂、交联剂为辅料，其制备方法的步骤包括：首先将马铃薯淀粉加水水浴搅拌糊化，然后加入普鲁兰多糖和明胶，最后再加入增塑剂和交联剂，配制好的溶液经流延成膜。本发明的优点在于：制膜的原料均可食，对人体无害，废弃后可完全生物降解，对环境无污染，制膜过程中无需脱泡，工艺流程简单，生产成本低，制备的薄膜透明，有光泽，机械性能和阻隔性能好，外形美观。本发明制备的薄膜可用于食品内包装，从而避免非降解食品包装对人体和环境造成的危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
