一种低糖黄桃罐头的制备方法
- 专利权人:
- 安徽网加电子商务有限公司
- 发明人:
- 熊成超
- 申请号：
- CN201710783736.4
- 公开号：
- CN107692110A
- 申请日:
- 2017.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低糖黄桃罐头的制备方法，包括原料选择、清洗去皮、切半挖核、热烫冷却、脱糖、修整和分选、装罐和注液、排气和密封、杀菌和冷却。本发明将桃片进行脱糖处理，并向装罐的玻璃罐中注入麦芽糖醇、赤藓糖醇和甘露糖醇混合液，使得制备的黄桃罐头含糖量少，适宜高血糖的人们使用，其甜多酸少味道独特，具有通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑，延缓衰老和提高免疫功能的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
