一种桂花酒的酿造方法
- 专利权人:
- 封佑锴
- 发明人:
- 封佑锴
- 申请号：
- CN201510015367.5
- 公开号：
- CN105838535A
- 申请日:
- 2015.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花酒的酿造方法，以鲜桂花为主要原料，南方大米为基质，采用蒸烫、腌渍、浸泡发酵相结合的方法，可充分提取桂花的药用成分及保留本味香气，获得香甜的养生桂花酒，集有桂花和米酒的功效，不但具有桂花特有的清香，营养物质全面，而且还具有健脾胃、助消化、活血益气之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
