A method of mapping a fibrous medium by propagation of ultrasonic waves from a set of transducers (2), wherein a plurality of unfocused incident ultrasonic waves having different wavefronts are emitted and reflected by the medium toward each transducer A signal is acquired, and for each transducer, a coherent signal is determined, each corresponding to a contribution due to a different virtual focus in the medium, and then the fiber orientation is spatial coherence between the coherent signals in multiple directions. Disclosed are methods that are determined by comparing.トランスデューサのセット(2)からの超音波の伝搬によって繊維状の媒体をマッピングする方法であって、異なる波面を有する複数の非集束入射超音波が放出され、各トランスデューサに向かって媒体によって反射された信号が取得され、各トランスデューサについて、媒体内の異なる仮想の焦点に起因する寄与にそれぞれ対応するコヒーレント信号が決定され、次いで、繊維の配向が、複数の方向において、前記コヒーレント信号間の空間的コヒーレンスを比較することによって決定される、方法を開示する。