营养茭白罐头的加工方法
- 专利权人:
- 柴华
- 发明人:
- 柴华,张开杰
- 申请号：
- CN201710461079.1
- 公开号：
- CN107198169A
- 申请日:
- 2017.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养茭白罐头的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择、原料处理、预煮、装罐、排气密封、杀菌、冷却、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品软硬适中，组织嫩脆、饱含汤汁，具有茭白特有的清香；本产品不仅美味可口、营养丰富，还可以补充人体所需的营养物质，具有清热解毒、消渴通便、健壮机体、美容降脂的功效，是一种低糖、低脂的养生保健食品，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
