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一种龙葵果产品的制备方法
- 专利权人:
- 张锦超;李明慧
- 发明人:
- 陈翼彰,张锦超,李明慧
- 申请号：
- CN201611041213.4
- 公开号：
- CN106509579B
- 申请日:
- 2016.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 一种龙葵果产品的制备方法，以6~8月未成熟的龙葵果鲜果为原料，清洗后压榨或煮沸后压榨或脱水后压榨，过滤，得二次滤渣和滤液，二次滤渣加60～85%乙醇提取2~3次，得提取液，合并提取液、浓缩、调pH、加水过滤、干燥，得龙葵果提取物；将滤液浓缩、干燥，得龙葵果汁粉或加75~85%乙醇析出沉淀、冷藏、加60~70%乙醇过滤、干燥，得龙葵果汁粉，将龙葵果提取物和龙葵果汁粉混合均匀，制成粉状或颗粒状，即得。本发明方法设计合理，操作简便，提高了龙葵果产品中有效成分的含量，通过本发明方法制得的产品便于携带、易于储藏，既可以直接加水冲泡作为龙葵果饮料饮用，也可以进行再加工，应用于功能性食品和保健食品领域，拓展了龙葵果食品的应用途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
