一种枸杞冷榨果汁的制备方法
- 专利权人:
- 宁夏宝丰生态牧场有限公司
- 发明人:
- 郭振忠,胡维岗,程渊,方宝红,王莉,马雪萍
- 申请号：
- CN201911153739.5
- 公开号：
- CN110771763A
- 申请日:
- 2019.25.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞冷榨果汁的制备方法。本发明公开的一种枸杞冷榨果汁的制备方法其特点是包括以下步骤:1)枸杞清洗;2)CO2气爆;3)分汁;4)灌装。本发明的优点在于,与现有技术相比,通过CO2气爆方法将枸杞果汁制备过程中的破碎、灭酶和杀菌工序一步完成,所制枸杞果汁维生素破坏少,产品氧化褐变小、微生物稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
