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从豆类粉、特别是豌豆粉中分离淀粉和蛋白质的方法和设备
- 专利权人:
- 弗罗特威格有限公司
- 发明人:
- J·克里肯
- 申请号：
- CN96198185.7
- 公开号：
- CN1201466A
- 申请日:
- 1996.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 吴亦华
- 摘要：
- 一种从豆类特别是豌豆粉中分离淀粉和蛋白质的方法,其中将使用含水分解剂制浆的豆类粉加入具有多个固液分离步骤(6、9、10)的生产线的第一阶段(Ⅰ)中以提取蛋白质。接着将生产线第一阶段Ⅰ的最后一个固液分离步骤(10)的悬浮在水中的固体相连续加入生产线第二阶段(Ⅱ)中,该生产线第二阶段(Ⅱ)具有至少一个分离步骤(19、21、22)以从淀粉中分离纤维和至少一个固液分离步骤(11)中以从液相中分离淀粉。含水分解剂由一种碱性浓缩物(B)和在生产线第二阶段(Ⅱ)中从淀粉中分离的液相组成。将碱性浓缩物(B)和在生产线第二阶段(Ⅱ)中从淀粉中分离的液相送入生产线第一阶段(Ⅰ)中第一和最后固液分离步骤(6和10)之间。将从下游的第一阶段(Ⅰ)的各固液分离步骤(9、10)中分离出的液相逆流地返回,用于悬浮加入上游的固液分离步骤(6、9)中的固体相,并使第一阶段(Ⅰ)的第一固液分离步骤(6)中分离的液相离开生产线以分离蛋白质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
