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从豆类粉中分离淀粉和蛋白质的方法和设备
- 专利权人:
- 弗罗特威格有限公司
- 发明人:
- J·克里肯
- 申请号：
- CN96198185.7
- 公开号：
- CN1091112C
- 申请日:
- 1996.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 吴亦华
- 摘要：
- 一种从豆类特别是豌豆粉中分离淀粉和蛋白质的方法，其中将使用含水分解剂制浆的豆类粉加入具有多个固液分离步骤的的生产线的第一阶段中以提取蛋白质。接着将生产线第一阶段的最后一个固液分离步骤的悬浮在水中的固体相连续加入生产线第二阶段中，该生产线第二阶段具有至少一个分离步骤以从淀粉中分离纤维和至少一个固液分离步骤中以从液相中分离淀粉。含水分解剂由一种碱性浓缩物和在生产线第二阶段中从淀粉中分离的液相组成。将碱性浓缩物和在生产线第二阶段中从淀粉中分离的液相送入生产线第一阶段中第一和最后固液分离步骤之间。将从下游的第一阶段的各固液分离步骤中分离出的液相逆流地返回，用于悬浮加入上游的固液分离步骤中的固体相，并使第一阶段的第一固液分离步骤中分离的液相离开生产线以分离蛋白质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
