BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a low-temperature vacuum drying apparatus using a microwave, and more particularly, to an external chamber having an openable and closable lid； An inner chamber disposed inside the outer chamber, the inner chamber having a structure capable of passing water vapor while blocking external leakage of the microwave； A plurality of microwave generators for emitting a microwave into the inner chamber； And a vacuum pump for evacuating the outer chamber and the inner chamber, wherein the drying object is introduced into the inner chamber to dry the object to be dried, the steam generated during drying exits the inner chamber, The present invention relates to a low-temperature vacuum drying apparatus using a microwave, which is capable of maximizing drying efficiency and minimizing discoloration of a dried object, thereby increasing the value of a product.본 발명은 마이크로웨이브를 이용한 저온진공건조장치에 관한 것으로서, 구체적으로는 개폐 가능한 뚜껑을 갖는 외부 챔버； 상기 외부 챔버 내부에 설치되며, 마이크로웨이브의 외부 유출은 차단하면서 수증기는 통과될 수 있는 구조를 갖는 내부 챔버； 상기 내부 챔버의 내부로 마이크로웨이브를 방출하는 복수의 마이크로웨이브 발생장치； 상기 외부 챔버 및 내부 챔버를 진공화시키기 위한 진공펌프；를 포함하며, 상기 내부 챔버 내부에 건조대상물을 투입하여 상기 건조대상물을 건조토록 하되, 건조시 발생되는 수증기는 내부 챔버를 빠져나와 상기 외부 챔버 내벽면에서 응결되도록 하는 것을 특징으로 함으로써, 건조효율을 극대화시킬 수 있고 건조대상물의 변색을 최소화할 수 있음으로 상품가치를 높일 수 있다는 효과를 가지는 마이크로웨이브를 이용한 저온진공건조장치에 관한 기술이다.
