RHI, JU WON,이주원,OH, BONG JOON,오봉준,KIM, HYUN JIN,김현진,MIN, JU HONG,민주홍
申请号：
KR1020100089174
公开号：
KR1020120027078A
申请日:
2010.09.11
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A purple corn infused tea composition, and a producing method thereof are provided to offer the novel anti-oxidant function of purple corn.CONSTITUTION: A producing method of a purple corn infused tea composition comprises the following steps: assorting purple corn cob, grains of purple corn, and grains of conventional corn(S10) drying the prepared purple corn cob and the purple corn grains(S20) removing foreign materials from the purple corn grains and the conventional corn grains by spraying air(S30) popping the corn grains(S40) crushing the popped corn grains and the purple corn cob(S50) and mixing 10-20wt% of crushed purple corn cob, 10-30wt% of crushed purple corn grains, and 60-80wt% of crushed corn grains before packaging(S60,S70).COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 자색옥수수 속대 및 자색옥수수 낱알과 통상적인 옥수수 낱알을 각각 건조, 클리닝, 팝핑(popping) 및 분쇄공정을 거친 각각의 분쇄물 들을 일정 비율로 혼합하여 티백포장을 하거나 차음료로 형성함으로써, 자색의 심미감을 부여하여 소비자로부터 구매욕구를 자아내어 소비를 촉진시키고, 안토시아닌의 기능적 효과로 인해 인체에 이로운 성분을 섭취할 수 있도록 하여 건강을 증진시킬 수 있는 자색옥수수 침출차 조성물 및 그 제조방법을 제공하고자 한다.
