一种蓝莓桂圆奶昔粉及其制备方法
- 专利权人:
- 元始（天津）科技有限公司
- 发明人:
- 吴国朋
- 申请号：
- CN201510396897.9
- 公开号：
- CN104970179A
- 申请日:
- 2015.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李莉华
- 摘要：
- 本发明涉及一种蓝莓桂圆奶昔粉及其制备方法，该奶昔粉由以下原料组成：白砂糖30～45份，奶粉15～25份，蓝莓浆10～25份，桂圆浆15～30份，植脂末3～5份，麦芽糊精10～20份，乳化稳定剂1～2.5份，水溶性膳食纤维0.1～0.5份；制备方法是将蓝莓、桂圆打浆、过滤，经原料混合、溶解、均质、杀菌、浓缩和喷雾干燥过程制得。采用本发明的蓝莓桂圆奶昔粉制成的奶昔口感清凉滑爽，风味独特、香味浓郁，还富含多种营养物质，其中添加的水溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，具有一定的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
