The invention relates to a composition for use in cosmetics. The composition comprises an effective quantity of an apple tree bark extract that improves the skin's resistance to the effects of ageing, by means of an anti-radical effect. The invention is suitable for cosmetic compositions intended to counteract the signs of skin ageing.L'invention concerne une composition utilisable en cosmétique. La composition comprend une quantité efficace d'un extrait d'écorce de pommier améliorant la résistance de la peau aux effets du vieillissement par un effet antiradicalaire. Application aux compositions cosmétiques destinées à lutter contre les signes du vieillissement cutané.