低聚异麦芽糖醇的制备方法
- 专利权人:
- 山东百龙创园生物科技有限公司
- 发明人:
- 干昭波,张安国,窦宝德,窦光朋,邵先豹,贾玉秋
- 申请号：
- CN201110440413.8
- 公开号：
- CN102584912A
- 申请日:
- 2011.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本方案涉及一种低聚异麦芽糖醇的制备方法，属于淀粉糖衍生物制备技术领域。本发明是以低聚异麦芽糖为原料，在高温高压下加氢发生氢化反应而获得。低聚异麦芽糖醇生产方法的关键是低聚异麦芽糖在高温高压下加氢制成，温度控制在80-140℃之间，压力控制在6-10MPa之间。本发明制备的低聚异麦芽糖醇具有良好的耐热性、对酸碱稳定；不发生美拉德反应，同时还保留了低聚异麦芽糖优越的生理功能特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
