兔肉嫩豌豆糯米香肠的制作方法
- 专利权人:
- 李林军
- 发明人:
- 李林军
- 申请号：
- CN201110199955.0
- 公开号：
- CN102860503A
- 申请日:
- 2011.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的兔肉嫩碗豆糯米香肠的制作方法，把晕素两种香肠结合为一体，使其具有两种香肠的优点。它是由兔肉、嫩碗豆和糯米做成的，蛋白质含量高，含动物性油脂少，还含有较多的维生素及植物纤维素。多食有益于人们的身体健康，不会使人发胖，不会增加患心血管病的机率。具体实施方法：兔肉∶嫩碗豆∶糯米＝2.5∶2.5∶5，此外加适量的食盐和少量的胡椒粉。兔肉切成小块加盐和胡椒粉拌匀。糯米用水泡到米能用手指一捻就捻成粉时才好。把上述原料混合拌好，按一般做香肠的方法做好香肠，蒸熟后，香肠的外表涂上香油，切成斜面坐盘即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
