甘味料組成物

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专利权人:

フイルメニツヒ ソシエテ アノニム

发明人:

ジャン-リュック ジェラン,ロナルド エイチ. スキフ

申请号：

JP2013516018

公开号：

JP2013529466A

申请日:

2011.06.22

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

A sweetener composition with a compound represented by formula (b) in (I) (a) and stevia, based on the total weight of the sweetener composition, the compound of formula (I) is at least 0 I is present in an amount of 0.0001% by weight. The compound, soften the flavor of licorice due to stevia.(a)ステビア、および(b)式(I)で示される化合物を有する甘味料組成物であって、式(I)で示される化合物は、甘味料組成物の全質量に対して、少なくとも0.0001質量%の量で存在する。該化合物は、ステビアに伴う甘草の風味を和らげる。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/