STEVIA SWEETENER WITH SURFACTANT

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专利权人:

E.P.C. (BEIJING) PLANT PHARMACEUTICAL TECHNOLOGY CO.; LTD

发明人:

SHI, Jingang,WANG, Hansheng,DENG, Mingming

申请号：

IBIB2012/000328

公开号：

WO2012/104726A3

申请日:

2012.02.01

申请国别(地区):

WO

年份:

2012

代理人:

摘要：

Disclosed are compositions including a stevia sweetener and a surfactant, wherein the concentration of the components provide an improved taste profile where bitternesss, after taste and/or lingering of the stevia sweetener is decreased or eliminated.Linvention porte sur des compositions qui comprennent un édulcorant à base de stevia et un agent tensioactif, la concentration des composants fournissant un profil de goût amélioré où lamertume, larrière-goût et/ou le goût persistant de lédulcorant à base de stevia est réduit ou éliminé.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/