一种植物纤维原料酶降解制备低聚木糖的方法
- 专利权人:
- 南京林业大学
- 发明人:
- 余世袁,勇强,徐勇
- 申请号：
- CN02112568.6
- 公开号：
- CN1364911A
- 申请日:
- 2002.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 唐建清
- 摘要：
- 一种以植物纤维为原料经微生物分泌的酶生物降解制备功能性食品添加剂低聚木糖的方法,其特征是严格控制产酶前期和后期的反应条件使微生物产出高活力的里氏木霉木聚糖酶,并采用超滤技术对酶液进行分级。产酶的碳源是聚合度高的酶解废弃物,产酶的微生物是里氏木霉(Trichodermareesei)。应用本发明所提供的方法,可制得木糖含量低、聚合度为2至5的低聚木糖产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
