一种植物纤维糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 福建公元食品有限公司
- 发明人:
- 林碧,林文明,韩林峰,蔡伟明,李严琴,张绍娟,林文星,吴开典,廖尚坑
- 申请号：
- CN201710107436.4
- 公开号：
- CN106942450A
- 申请日:
- 2017.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 巫丽青
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种植物纤维糖果及其制备方法。按照重量组分计算，由以下组分构成：蔗糖10‑12重量份；麦芽糖8‑11重量份；预胶化淀粉30‑34重量份；没食子酸丙酯0.2‑0.3重量份；黑芝麻12‑13重量份；山楂和石榴皮的提取物3‑5重量份；黄芪粉1‑2重量份；甘草粉8‑11重量份；本发明糖果含糖量低，不仅没有抑制食欲，反而由于添加了山楂、石榴皮提取物起到了消食健胃，提高食欲的作用；添加了黄芪和甘草粉，解决了人们日常生活中劳累乏力的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
