一种富含膳食纤维低聚木糖粉的制备方法
- 专利权人:
- 福建省沙县鸿源安生物科技有限公司
- 发明人:
- 洪真,刘向宇
- 申请号：
- CN201611234155.7
- 公开号：
- CN107746866A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐小伍
- 摘要：
- 一种富含膳食纤维低聚木糖粉的制备方法，它包括以下步骤：将竹质原料依次经过预处理、蒸煮处理、洗浆处理、第一次酶解处理、分离清洗处理，得到糖液和纤维渣；将糖液进行精制提纯及浓缩处理，得到精制糖液；将纤维渣依次进行第二次酶解处理、漂洗处理以及干燥处理，得到干燥纤维，该干燥纤维的含水量控制在0.5%‑20%；将精制糖液和干燥纤维进行混合，得到混合浆料，该精制糖液和干燥纤维混合比例为：100~1：30~80；将混合浆料进行干燥处理得到低聚木糖粉。制备了富含膳食纤维的低聚木糖粉可以缓解低聚木糖吸潮的特性，便于使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
