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一种新型果蔬灭菌保鲜的方法
- 专利权人:
- 广西科学院
- 发明人:
- 黄志民,黄纪民,李秉正
- 申请号：
- CN202010298267.9
- 公开号：
- CN111328870A
- 申请日:
- 2020.16.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种新型果蔬灭菌保鲜的方法,首先在密闭的空间内设置有180~200nm和248~260nm波长的紫外灯,他们分别作用于空间内空气和果蔬等物品。首先启用180~200nm波长的紫外灯将空气中的氧转化成臭氧,同时通过二氧化钛灭菌催化溶液,利用光催化反应产生活性自由基,通过风机循环风使臭氧和活性自由基共同作用,达到空间内紫光线照射不到的死角,对果蔬进行第一次灭菌。完成后关闭该紫外灯;启动248~260nm的紫外灯,一方面进一步照射到果蔬表面进行灭菌,另一方面将灭菌后剩余的臭氧等还原成氧气,避免臭氧对环境的破坏。本发明的方法对果蔬灭菌彻底无死角、灭菌效率高、灭菌时间短,剩余臭氧还原速度快,使得整个过程效率高,环保安全可靠性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
