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一种青花椒嫩鱼调料及其制备方法
- 专利权人:
- 成都新繁食品有限公司
- 发明人:
- 王丹枫,黄晓萍,陈金花
- 申请号：
- CN201610861500.3
- 公开号：
- CN106418416A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 葛启函
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体涉及一种青花椒嫩鱼调料及其制备方法。所述青花椒嫩鱼调料由油料包和干料包组成，所述油料包由植物油、豆瓣酱、朝天椒、豆豉、老姜、大蒜、白砂糖、青花椒、食盐、香油、酸豇豆、黄豆酱、白胡椒粉、辣椒红、辣椒油树脂、白酒、黄酒、山梨酸钾、味精、I+G、干贝素、柠檬酸、小茴3‑8份、黄豆、花生仁、黑芝麻组成；所述干料包由朝天椒、青花椒、香辛料、脱皮芝麻组成。本发明还公开了青花椒嫩鱼调料的制作方法。本发明的青花椒嫩鱼调料凭借其独特的配方，使烹饪新手也能做出美味可口的青花椒嫩鱼；且烹饪时不用临时准备和炒制各种调味料，直接加入，缩短了烹饪时间。所得的青花椒嫩鱼鱼肉嫩而美味，深受消费者喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
