一种乳澄清剂的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 河南农业大学
- 发明人:
- 韩立强,庞坤
- 申请号：
- CN201110063748.2
- 公开号：
- CN102221527A
- 申请日:
- 2011.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳澄清剂的制备方法及其应用，该方法是：将重量份数为40-50份的0.1当量氢氧化钠、40-50份的亲脂性溶剂、80-100份的溶解剂、40-50份的表面活性剂放入搅拌机中均匀混合，制得乳澄清剂，取试管加入苯酚标准溶液或牛奶制品，其次在试管中加入4-6ml的碳酸盐缓冲液，然后在试管中加入0.05-0.2ml的2，6-二氯醌氯亚胺溶液和1-3滴的CuSO4溶液，再在试管中加入4-6ml制备好的澄清剂，在36-38℃的水浴锅中加热4-6min，最后在655nm的强光下检测乳制品的吸光度，完成乳制品碱性磷酸酶活性的检测。本发明方便快捷，简单，工作效率极高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
