一种保鲜型湿粉条配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 河南省盛田农业有限公司
- 发明人:
- 孙继周
- 申请号：
- CN201610608580.1
- 公开号：
- CN106107941A
- 申请日:
- 2016.07.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保鲜型湿粉条配方及其生产工艺，所述的湿粉条的原料包如下重量比制成，纯红薯淀粉86‑88份、水4.5‑5.5份、食用盐4.5‑5份、冰醋酸0.9‑1份、柠檬酸1.9‑2份、脱氢乙酸及其钠盐0.45‑0.5份，本发明具有原料丰富、价格低廉、制作工艺简单，营养价值丰富、口味鲜美、保湿保鲜的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
