一种巨枪乌贼复方保水剂
- 专利权人:
- 浙江省海洋水产研究所
- 发明人:
- 王世光,张小军,陈思,陈瑜
- 申请号：
- CN201810657233.7
- 公开号：
- CN108967510A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及保水剂领域，公开了一种巨枪乌贼复方保水剂，该保水剂含有以下组分及重量份：碳酸氢钠8‑16份，D‑异抗坏血酸钠5‑10份，茶多酚5‑10份，金属硫蛋白3‑5份，山茶油2‑3份，维生素E 1‑3份，非离子表面活性剂1‑3份，去离子水60‑80份。本发明针对巨枪乌贼的特性设计了一种复方保水剂，配方合理科学，安全性好，通过添加多种抗氧化剂和保水剂，与不饱和脂肪酸协同作用，保水效果更佳，具有抑制褐变的作用，同时没有酸涩味，口感较好，适合推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
