A method for producing corn-processed food is disclosed. The process for preparing the corn-processed food is as follows: a) Add 5 g dry beans, 60 g beans and 10 g seaweed to 2 liters of water, heat it with hot water, reduce to medium heat, boil again for 15 minutes and add 10 g of salt to prepare broth； b) preparing a corn meal by adding peeled corn eggs to water for at least 24 hours, adding water to the corn eggs, and preparing rice； c) Wash 40 g of rice, add 300 L of water, heat it and start to boil. d) Fry the cooking oil 40g of chopped onion and 20g of chopped garlic for 2 minutes at 100 ~ 150 ℃, add 5g of butter, add 50g of shiitake mushroom and 50g of beef and fry for about 30 ~ 1 minute. e) adding 80 g of prepared corn meal and 40 g of boiled rice to a pan containing the roasted ingredients, and roasting the mixture for 1 minute to prepare a first mixture； f) 350 ml of broth is added to the above primary mixture, stirring is carried out for 4 minutes, 100 g of tomatoes are added and roasted for 1 minute to prepare a second mixture； And g) adding 30 g of fresh cream and 10 g of powdered parmesan to the secondary mixture and boiling for about 2 minutes to complete the corn-processed food.옥수수 가공식품 제조방법이 개시된다. 개시된 옥수수 가공식품 제조방법은 a) 물2L에 건표고5개, 무60g, 다시마10g을 넣고 강불로 가열하고, 끓으면 중불로 줄여 15분간 다시 끓이고 소금10g을 넣어 육수를 준비하는 단계； b) 거피된 옥수수알을 24시간 이상 물에 불리고, 불린 옥수수알에 물을 넣어 밥을 지어 옥수수알밥을 준비하는 단계； c) 멥쌀40g을 씻어 물 300L를 넣은 후 가열하여 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분간 호화시켜 삶은 멥쌀을 준비하는 단계； d) 팬에 식용유를 두르고 다진 양파 40g과 다진 마늘 20g을 100~150℃의 온도로 2분간 볶고 버터5g을 넣은 후 표고버섯50g과 쇠고기50g을 넣고 약30~1분간 볶아 주는 부재료 볶는 단계； e) 상기 볶은 부재료가 담긴 팬에 준비된 옥수수알밥 80g과 삶은 멥쌀 40g을 넣고 1분간 볶아서 1차 혼합물을 만드는 단계； f) 상기 1차혼합물에 육수 350ml를 넣고 4분간 저어가며 끓이다가 방울토마토 100g을 넣고 1분간 볶아서 2차 혼합물을 만드는 단계； 및, g) 상기 2차혼합물에 생크림30g과 파마산 치즈가루10g를 넣어 약 2분간 끓여서 옥수수 가공식품을 완성시키는 단계；를 포함하는 것을 특징으로 한다.
