可溶饮料料团
- 专利权人:
- 卡夫食品研究和开发股份有限公司
- 发明人:
- W·C·康,N·苏尔曼基,T·E·埃杰,M·齐尔,M·迪莫拉,L·恩沙里,S·福克斯
- 申请号：
- CN201480034998.5
- 公开号：
- CN105307501A
- 申请日:
- 2014.06.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于制备可溶饮料料团的方法，所述方法包括：提供粉末形式的一种或更多种可溶饮料成分，提供具有模腔的经预热的模具，装载所述模腔以所述一种或更多种可溶饮料成分，以及压缩所述模腔中的所述一种或更多种可溶饮料成分，以形成可溶饮料料团，其中：(i)所述方法还包括在施加射频辐射来加热在所述模腔中的所述可溶饮料成分；和/或(ii)将所述一种或更多种可溶饮料成分在所述模腔内保留至少15秒；和/或(ii)在装载到所述模腔中之前，所述粉末形式的一种或更多种可溶饮料成分被预加温。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
