您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

BEVERAGE, PACKED BEVERAGE, AGGREGATION INHIBITION METHOD OF BACTERIAL CELL OR BACTERIAL CELL PROCESSED PRODUCT
专利权人:
ASAHI SOFT DRINKS CO LTD;アサヒ飲料株式会社
发明人:
MATSUURA KEIICHI,松浦 啓一,HIGUCHI TOSHIMASA,樋口 敏将
申请号:
JP2018086256
公开号:
JP2019187353A
申请日:
2018.04.27
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要:
To provide a beverage in which deposition of a bacterial cell and/or a bacterial cell processed product is inhibited.SOLUTION: The beverage is beverage containing no protein derived from milk, a bacterial cell and/or a bacterial cell processed product, and soybean polysaccharide, and satisfying following formulae 1 to 3. Formula 1: 0.001 mass%≤(content of the bacterial cell and/or the bacterial cell processed product)(mass%)≤0.22 mass%. Formula 2: 0.0001 mass%≤soybean polysaccharide content (mass%)≤1 mass%. Formula 3: 0.1≤{soybean polysaccharide content (mass%)/(content of the bacterial cell and/or the bacterial cell processed product)(mass%)}.SELECTED DRAWING: None【課題】菌体および/または菌体処理物の沈殿が抑制された飲料を提供する。【解決手段】飲料は、乳由来のタンパク質を含有しない飲料であって、菌体および/または菌体処理物と、大豆多糖類と、を含有し、以下の式1~3を満たす。式1:0.001質量%≦(菌体および/または菌体処理物の含有量)(質量%)≦0.22質量% 式2:0.0001質量%≦大豆多糖類含有量(質量%)≦1質量% 式3:0.1≦{大豆多糖類含有量(質量%)/(菌体および/または菌体処理物の含有量)(質量%)}【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充