一种新型的清凉薄荷凉面制作方法
- 专利权人:
- 何笑飞
- 发明人:
- 何笑飞
- 申请号：
- CN201410293285.2
- 公开号：
- CN105192555A
- 申请日:
- 2014.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种新型的清凉薄荷凉面制作方法，其特征在于它的制作制作方法：原材料处理：称取薄荷叶50-100克，加清水大火蒸煮20分钟后冷却；称取高弹面粉500克，然后加入蒸煮好的薄荷水揉搓；将蒸煮过的薄荷叶打碎，加入面团中继续揉搓并加入少许食用油，然后将面团揉搓拉伸变成洗面条；将成型的面条加入薄荷水蒸煮5-10分钟，然后放入冰水中快速冷却，最后加入少量冰薄荷水和调味料即可。它将常用的清凉薄荷加入传统的面条中，并配合并冰镇薄荷水，大大提高了凉面的凉爽感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
