The invention describes a sustainable device for storing and cooling fresh raw milk with renewable sources of sustainable energy such as solar, wind, hydraulic, geothermic, biofuel, magnetocaloric, eco-sustainable, at a 4°C, which must be reached in a maximum of two hours from storage. Once the aforementioned temperature has been reached, the cooling equipment is unplugged and the cooling stage is started by the isolation of the tank that keeps the aforesaid temperature for maintaining the quality of the milk at the moment of the extraction. The device comprises equipment for controlling and transferring the energy, cooling equipment, an agitation system, system for collecting and storing energy, a storing tank, an automatic inverter module and an ignition switch, refrigeration system, a discharge nozzle and a support structure.Esta invención se refiere a un dispositivo de almacenamiento y enfriamiento sustentable de leche de ordeña con fuentes renovables de energía sustentables tales como solar, eólica, hidráulica, geotérmica, biocombustible, magneto-calórica, eco-sostenible, a una temperatura de cuatro grados centígrados, alcanzada máximo en dos horas a partir del almacenamiento. Alcanzada la temperatura mencionada, se desconectan los equipos de enfriamiento y comienza la etapa de refrigeración, gracias al aislamiento del tanque que mantienen la temperatura mencionada para mantener la calidad de la leche al momento de su extracción. El dispositivo se compone de un equipo de control y transferencia de energía, equipo de enfriamiento sistema de agitación, sistemas de captación y de almacenamiento de energía, tanque de almacenamiento, módulo inversor autónomo e interruptor de arranque, sistema de refrigeración, boquilla de descarga y estructura de soporte.
