水包油型凝胶组合物
- 专利权人:
- 仙乐健康科技股份有限公司
- 发明人:
- 郑奕锐,方素琼
- 申请号：
- CN202111222148.6
- 公开号：
- CN113827555A
- 申请日:
- 2021.10.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了水包油型凝胶组合物。基于所述水包油型凝胶组合物的总重，所述凝胶组合物包含：55wt％‑70wt％油脂；0.5wt％‑2wt％第一胶凝剂；0.25wt％‑1.5wt％第二胶凝剂；和水，其中所述第一胶凝胶是结冷胶，所述第二胶凝剂是阿拉伯胶、辛烯基琥珀酸淀粉酯和羟丙基淀粉的一种或组合。水包油型凝胶组合物得到的可咀嚼凝胶产品的油脂含量能达到50％以上，同时具备一定硬度和弹性，且放置过程中其油脂更为稳定，即油脂析出程度得到明显改善。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
