一种低糖低脂青钱柳叶饼干
- 专利权人:
- 湖北三峡神农生物科技有限公司
- 发明人:
- 郑国
- 申请号：
- CN201510187826.8
- 公开号：
- CN104782712B
- 申请日:
- 2015.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐绍新
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有青钱柳叶的特殊风味和营养保健效果的低糖低脂饼干，它是将青钱柳叶先按制红茶的工艺进行揉捻、发酵、干燥处理，然后再用温水浸泡提取，最后再与杂粮淀粉、油茶籽油、乳糖、食盐、碳酸氢钠、脱脂奶粉、鸡蛋制成饼干。本发明具有降糖、降脂等保健功能，不仅能丰富饼干等烘烤食品的种类，赋予饼干新的口感、风味，并提高其营养价值，而且也为青钱柳叶综合开发利用开辟一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
