液体調味料
- 专利权人:
- キッコーマン株式会社
- 发明人:
- 志賀 一樹,中尾 隆人,大友 裕絵,仲原 丈晴,内田 理一郎,福崎 英一郎,馬場 健史,山本 慎也
- 申请号：
- JP2013170040
- 公开号：
- JP6328389B2
- 申请日:
- 2013.08.20
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a liquid seasoning having more enhanced umami, without impairing the preferable flavor of liquid seasoning.SOLUTION: The liquid seasoning includes dipeptide Ala-His in a specific amount or more.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
