一种蔬菜干制品的制备方法
- 专利权人:
- 梁秀娥
- 发明人:
- 梁秀娥
- 申请号：
- CN201410640361.2
- 公开号：
- CN104397144A
- 申请日:
- 2014.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 贾郡
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔬菜干制品的制备方法，包括如下步骤：步骤一、选择无腐烂、无病虫害的新鲜蔬菜，清洗干净，切成丁状、片状或丝状；步骤二、将步骤一得到的丁状、片状或丝状蔬菜先在80～90℃下烘30～40min，之后再在90～100℃下烘20～30min；步骤三、将步骤二得到的蔬菜装入灭菌后的玻璃瓶中，得到所述蔬菜干制品。先在80～90℃下烘30～40min，之后再在90～100℃下烘20～30min，不仅起到烘干的目的，同时也发挥了灭菌的作用，处理简单、快捷，节约成本。本发明选用灭菌后的玻璃瓶作为存储介质，干净，保存时间长，不易变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
