一种山珍鱼肉狮子头及其制作方法
- 专利权人:
- 张荣春
- 发明人:
- 张荣春
- 申请号：
- CN201410635711.6
- 公开号：
- CN104351851B
- 申请日:
- 2014.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山珍鱼肉狮子头，由桂鱼、松茸菌、白灵菇、鸡腿菇、山药加辅料搅拌后用手掼成偏圆形狮子头，将制成的狮子头先在水中成型，后在鸡汤中慢炖至酥烂，最后加青菜心、精盐、味精出锅。采用本发明技术方案制成的山珍鱼肉狮子头色香味俱全、口感好、外形佳，符合健康饮食需求的狮子头及其制作方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
