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一种生物转化性高GTF活性牛奶及其生产方法
- 专利权人:
- 山西中医学院
- 发明人:
- 冯前进,李津,刘亚明,宋强,刘素芬
- 申请号：
- CN200910091531.5
- 公开号：
- CN101637145A
- 申请日:
- 2009.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张 韬
- 摘要：
- 本发明公开一种生物转化性高GTF活性牛奶，该牛奶是通过生物转化方法制备得到，具体方法为：选择健康的处于生产年龄的新西兰奶牛，喂食添加了GTF提取物(EX-GTF)的普通饲料，每天喂食的饲料中含EX-GTF以奶牛的单位体重计为50-300mg/kg-1·d-1，每天喂食的EX-GTF中含铬量以奶牛的单位体重计为0.1-0.5mg/kg-1·d-1，持续喂食一周，喂养一周内及停喂后四周内取奶，即得。本发明牛奶的生物活性测定实验结果表明，本发明牛奶与普通牛奶相比具有GTF活性，在停喂添加了EX-GTF饲料后一个月之内所产牛奶与普通牛奶相比仍然具有GTF活性，随着时间推移，GTF活性随之降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
