玉米面条
- 专利权人:
- 赵艳
- 发明人:
- 赵艳
- 申请号：
- CN200810157619.8
- 公开号：
- CN101366476A
- 申请日:
- 2008.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米面条，它是由玉米面、小麦面配制而成，先用玉米面与小麦面混合，再加入水，食盐，丙酸钙，柠檬酸，脱氢醋酸钠，经常规工艺加工而得。本发明具有质量稳定，口感好，不糊汤、不断条、保鲜期长等优点。由于加入了少量的添加剂，使其口感大大改善，解决了玉米面条长期存在的诸多问题。其保鲜期在常温下可达一月以上，干燥后可达一年以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
