位点突变的高活热稳定性纳豆激酶基因及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 唐选明,李淑英,聂莹
- 申请号：
- CN201310211134.3
- 公开号：
- CN103255156B
- 申请日:
- 2013.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明从高活热稳定性纳豆激酶生产菌中获得了一种活性和热稳定性均提高的纳豆激酶基因。经酶活性和热稳定性分析，证实位于不稳定区段169-178和223-230的175和225位氨基酸残基替换导致纳豆激酶活性和热稳定性提高。本发明还涉及此基因在制备纳豆激酶方面的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
