一种大骨鸡肉蘑菇酱及其制备方法
- 专利权人:
- 徐金伟
- 发明人:
- 徐金伟
- 申请号：
- CN201510025303.3
- 公开号：
- CN104489632A
- 申请日:
- 2015.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及蘑菇酱食品领域，是一种利用鸡肉和蘑菇制成的大骨鸡肉蘑菇酱以及其制作方法，该蘑菇酱由以下原料按重量百分比制备而成：大骨鸡15-25％、草原白蘑50-65％、食用油8-10％、葱段、姜、红椒3-5％，酱油、料酒、盐、冰糖、水5-10％，以上各原料的重量百分比总和为100％。大骨鸡蘑菇酱可拌饭、拌面、入馅以炒制菜肴，味道醇美，营养丰富，是一种极具草原特色的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
