一种茶籽油的生产方法
- 专利权人:
- 湖南唐臣粮油实业有限公司
- 发明人:
- 姜进军
- 申请号：
- CN201510090533.8
- 公开号：
- CN104745292B
- 申请日:
- 2015.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宋向红
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶籽油的生产方法。包括脱皮油茶籽除杂分级、水分平衡控制、控温炒制、控温压榨、保温吸附除杂、过滤、包装密闭等步骤。本发明的茶籽油可以充分保证油茶籽在炒制前水分含量在7～10％并且同一批次油茶籽中的水分含量均匀平衡，保证油茶籽不被炒焦，降低劳动强度，提高出油率。本发明的茶籽油苯并芘含量低、酸值低、过氧化值低，食用安全性高、香气浓郁、维生素E和油茶籽多酚含量高、色泽适度(介于现代精炼茶油与传统土榨茶油之间)，可以达到国家优质食用植物油(1～2级)标准，方便贮藏，在密闭状态下常温贮藏可达1～2年。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
