您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种功能性食用鳄梨油制备方法
- 专利权人:
- 荣成众智海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 李银塔,隋娟娟
- 申请号：
- CN201611001047.5
- 公开号：
- CN106974003A
- 申请日:
- 2016.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种功能性食用鳄梨油制备方法，其特征在于，该功能性鳄梨油由以下重量百分比原料组成：鳄梨油50%‑80%，番茄红素0.1%‑2%，玉米胚芽油20%‑50%。在所述的功能性鳄梨油中：亚油酸≥68%，棕榈油烯酸≥6%，饱和脂肪酸≥15%，亚麻酸≥10%；脂肪伴随物质约2.6‑8%，其中又以维生素E、A、D、B1、B2，胡萝卜素植物固醇，卵磷脂为主。它解决了现有食用油易氧化、组分中单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸比例不合适的问题，更符合人体代谢的需求。鳄梨油渗透性极强，添加番茄红素后，其协同效果更好，功能性更加显著。本发明还公开了功能性食用鳄梨油的制备方法，本发明调配方法简单，使日常食用油的营养成分更加全面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
